A nossa escola também participou no "Project Earth Environment Day 2012" com o seguinte texto e filme, realizado na Feira de Produtos Naturais e Regionais que decorreu à porta da nossa escola, no dia 31 de maio.
"To celebrate environment day 2012 at our school – Serpas’ Highschool, students of the 10th grade decided to foster a market with local and natural products.
The goals of this initiative were:
• To promote the benefits of organic farming, emphasizing its benefits for the soil and the environment in general, and the benefits of a chemical free diet for human health;
• To acknowledge the limitations in the use of pesticides and synthetic fertilizers, antibiotics, food additives and processing aids, and other products, on agriculture and food;
• To promote local products;
• To emphasize the importance of eating locally produced food, which in addition to their freshness, are more nutritious, and represent a way of avoiding the negative impact of long distance transport and therefore fossil fuel consumption;
• To promote a healthy diet;
• To emphasize the benefits of homemade products for human health - since manufactured food contains chemical additives, - and for the environment - avoiding polluting industries and significantly reducing packaging.
Students gathered fruits and vegetables grown in their backyards and gardens, and requested products from local farmers. They asked relatives and friends for homemade products such as jams, cakes and biscuits.
Previously, in a school project, these students had produced soap from used cooking oil, recycling this serious water polluter. These were also sold at the market.
Students advertised this event, organized it, and were responsible for selling the products.
The fair was quite crowded and most products sold, therefore students made a very positive assessment of this initiative.
Como forma de comemorar o dia do ambiente 2012 na nossa escola – Secundária de Serpa, os alunos das turmas A e B do 10º ano decidiram dinamizar uma feira de produtos naturais e regionais.
Foram vários os objetivos desta iniciativa:
Sensibilizar para os benefícios da agricultura biológica, salientando o seu caráter sustentável para os solos e para ambiente em geral, e os benefícios para a saúde de uma alimentação sem químicos;
Conhecer as limitações ao uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, de antibióticos, aditivos alimentares e auxiliares tecnológicos, e outro tipo de produtos;
Promover os produtos locais;
Salientar a importância do consumo de alimentos produzidos localmente, que além de mais frescos, e por isso mais nutritivos, evitam o impacto negativo do transporte a longas distância e consequente consumo de combustíveis fósseis;
Promover uma dieta saudável;
Salientar as vantagens de uma alimentação à base de produtos caseiros, para a saúde – uma vez que os alimentos manufaturados contêm aditivos, conservantes, e corantes –, e para o ambiente – evitando indústrias poluentes e reduzindo significativamente as embalagens utilizadas.
Os alunos recolheram frutos e legumes dos respetivos quintais e hortas, e solicitaram produtos a agricultores/produtores locais. Pediram a familiares e amigos produtos caseiros, como compotas, bolos e biscoitos."
Aqui fica o certificado de participação
e o filme realizado para o efeito:
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